הפריקי (פריקה), חיטה ירוקה מעושנת אשר בה משתמשים בעיקר במטבח הסורי, ירדני, לבנוני ומצרי.
את גרעיני החיטה אוספים בשלב שבו החיטה תפחה אך לא הוריקה.
פריקי מכיל יותר חלבונים, ויטמינים ומינרלים מרוב הדגנים ועד פי 4 יותר סיבים מאורז מלא.

אנרגיה 320 קלוריות
פחמימות 70 גרם
חלבונים 12.5 גרם
שומן 0.9 גרם
סיבים תזונתיים 2.3 גרם
נתרן 4 מ"ג
אשלגן 385 מ"ג
סידן 37 מ"ג
ברזל 4.3 מ"ג

הוסף ביקורת
סל הקניות שלי